علم سرامیک

ردیف

عنوان

پديدآورندگان

ناشر

محل نشر

تاريخ نشر

1

114 ماده اوليه مورد مصرف در صنايع سراميك

بيژن بابايي‌نژاد , فرزانه جوادي‌دهخوارقاني ,

سراميك ,

تهران

1371/4/1

2

آزمون‌هاي غير مخرب

بري هال , ورنون جان , بهروز صالح‌پور , علي‌اكبر آهني , جواد فيض ,

دانشگاه صنعتي سهند ,

تبريز

1373/4/1

3

آشنائي با اسپري دراير

محمد رستم‌خاني ,

مركز آموزش و تحقيقات سراميك، شركت مقره‌سازي ايران , مانا ,

تهران

1370/1/1

4

آشنايي با زير كونيا

آل استيونز , مهرداد حبيبي ,

شركت مقره سازي ايران، مركز آموزش و تحقيقات سراميك ,

تهران

1371/4/1

5

آشنايي با مهندسي شيمي

محمد نصيري , نادر مختاريان , حبيب‌الله حاج‌هاشمي ,

نداي‌ مصلح ,

قم

1385/11/21

6

آشنايي با مهندسي شيمي

سيدحسين نوعي‌باغبان , محسن پاكيزه‌سرشت , حسين واحدي ,

جهاد دانشگاهي مشهد ,

مشهد

1386/9/19

7

آميزه‌كاري در صنايع پليمري

جان‌اس. ديك , محمدحسين اميرخيري , مهران غياثي , ساعد يزداني ,

دانشگاه صنعتي اصفهان ,

اصفهان

1374/2/11

8

آيكون

دفتر علمي زنيكا در ايران ,

تهران

1373/4/8

9

اصول صنايع شيمي

عباس جانزاده , ماندانا صابرتهراني , مرتضي خسروي ,

عباس جانزاده ,

تهران

1380/5/22

10

اصول صنايع شيميايي

ابراهيم بيگدلي , محمدرضا ملاردي ,

شركت كيمياي قم , انجمن مديران صنايع قم ,

قم

1375/10/11

11

اصول صنايع شيميايي

سيروس نوري , شهريار آشوري , فاطمه مدرسي ,

جهاد دانشگاهي (دانشگاه اروميه) ,

اروميه

1382/11/4

12

اصول صنايع شيميايي

مظفر اسدي , فريبا منصوري ,

دانشگاه شيراز ,

شيراز

1378/7/14

13

اصول صنايع شيميايي

هوشنگ پرهام , محمد كوتي , بيژن نجفي ,

دانشگاه شهيد چمران ,

اهواز

1378/6/16

14

اصول صنايع شيميايي

مظفر اسدي , فريبا منصوري ,

دانشگاه شيراز ,

شيراز

1384/12/23

15

اصول طراحي قالبهاي پلاستيك و باكاليت

مصطفي نجومي ,

موسسه ‌انتشارات‌ قايم ,

تهران

1373/6/9

16

بيوتكنولوژي كشاورزي: راهبردهايي در جهت بهبود رقابت

كميته‌تدوين‌راهبردملي‌بيوتكنولوژي‌دركشاورزي , احمد حجاران ,

نشر آموزش كشاورزي ,

كرج

1377/7/15

17

پلي‌مرهاي مصنوعي: ساختن ملكولهاي بزرگ

فرد بيلمير , محمد حقيقت‌كيش ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1378/12/28

18

پي. وي. سي

حميد حامدموسويان , منصوره قطبي , فاطمه حاجي‌صولت ,

مجله صنايع پلاستيك ,

تهران

1372/3/1

19

تجزيه و تحليل مسايل "اصول بنياني و مباني محاسبات در مهندسي شيمي"

مسعود پهلوان‌بخش ,

فتح دانش ,

اراك

1375/4/11

20

ترموديناميك مهندسي شيمي

جي.ام. اسميت , هندريك ون‌نس , منصور كلباسي ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1375/4/28

21

تكميل فرآورده‌هاي نساجي و رنگرزي

مرتضي شهي‌زاده , جهانگير زماني ,

صفار ,

تهران

1373/10/29

22

تكنولوژي رنگ و زرين

محمدعلي مازندراني ,

پيشرو ,

تهران

1373/10/1

23

تكنولوژي سراميكهاي ظريف

افسون رحيمي , مهران متين ,

صنايع خاك چيني ايران ,

تهران

1370/3/1

24

تكنولوژي فرآورده‌هاي دريائي ـ اصول نگهداي و عمل آوري

حسن رضوي‌شيرازي ,

صاحب اثر ,

تهران

1373/10/22

25

جغرافياي تعيين محل صنايع

حسن قره‌نژاد ,

كبير ,

اصفهان

1373/1/24

26

جوشكاري پلاستيك

افسانه ربيعي ,

شهرآب ,

تهران

1370/6/1

27

چكيده جامع مقالات دومين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران8 - 6 اسفند ماه 1375

علي كارگري ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1375/12/11

28

حل‌المسائل طراحي راكتورهاي شيميايي (لونشپيل)

اميرساسان اميري , اميرفرزاد فرخزاد ,

جاده ابريشم ,

تهران

1377/2/29

29

حل كامل مسائل مباني كنترل فرآيند در مهندسي شيمي

منوچهر نيك‌آذر ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1381/9/9

30

حل مسائل كنترل فرآيندها

آرش حميديان ,

كيمياي هنر ,

تهران

1381/3/25

31

خلاصه مقالات هشتمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران

كميته‌انتشارات‌كنگره , سعيد ابراهيميان ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1382/9/23

32

خواص سيالات مخازن نفتي

اميل برسيك , عليرضا طباطبائي , فريدون رابط ,

دانشگاه صنعتي سهند ,

تهران

1374/2/11

33

درآمدي بر ترموديناميك مهندسي شيمي

جي.ام. اسميت , هندريك ون‌نس , محمد سلطانيه , سودابه دليل ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1373/7/29

34

درآمدي بر مكانيك سيالات

اي راتا كرينشان , محسن جهان‌ميري ,

آوند انديشه ,

شيراز

1386/5/9

35

راهنما و فهرست برنامه هشتمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران

سعيد ابراهيميان ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1382/9/23

36

راهنماي اصول بنياني و مباني محاسبات در مهندسي شيمي

پريچهر منتظررحمتي , شهرام بخشي‌نژاد ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1376/6/23

37

راهنماي صنايع شيميايي، بهداشتي و داروئي ايران

شركت طرح و گرافيك ارك ,

تهران

1372/2/1

38

رفتار فازي هيدروكربنها

طارق احمد , بابك امين‌شهيدي , رضا نعيمي‌تاجدار , علي حائريان‌اردكاني ,

دانشگاه فردوسي (مشهد) ,

مشهد

1385/12/28

39

رفتار لرزه‌اي اتصالات نيمه صلب

فريبرز ناطقي‌الهي , حسين كاظم , علي يزداني ,

موسسه بين‌المللي زلزله‌شناسي و مهندسي زلزله ,

تهران

1379/10/10

40

روش‌هاي تجزيه و كنترل كيفيت مواد اوليه و فرآورده‌هاي صنايع شيميايي شامل: روش‌هاي تجزيه و كنترل كيفيت سوخت‌هاي مايع، روش‌هاي ....

محمد ادريسي , عليرضا ميرحبيبي , نيما رزاقي‌اصل ,

موسسه دانش پويان , پژوهشكده صنايع رنگ ايران، واحد انتشارات ,

تهران

1384/7/20

41

روشهاي آزمايش شير و فرآورده‌هاي آن

عباس فرخنده ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1373/8/19

42

روشهاي سنجش آنزيمي

فرزانه وهاب‌زاده ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1373/8/5

43

ساختمان كوره هاي صنعتي

جواد كلاهي‌عهدجديد , محمدرضا حداد ,

شركت مقره سازي ايران، مركز آموزش و تحقيقات سراميك ,

تهران

1371/9/1

44

شيمي سبز

مصطفي حبيبي‌خراساني , ملك‌ظاهر مقصودلو , علي ابراهيمي , معصومه سراواني ,

تفتان ,

زاهدان

1382/12/3

45

شيمي صنعتي

مرتضي خسروي , سهيلا صداقت ,

دانشگاه آزاد اسلامي (تهران شمال) , انديشه جوان ,

تهران

1377/1/25

46

شيمي صنعتي 2

سيروس نوري , شهريار آشوري , هدايت راحمي , محمدحسين خان‌محمدي ,

جهاد دانشگاهي، واحد آذربايجان غربي ,

اروميه

1383/7/15

47

شيمي و اجتماع (نقش شيمي در برآوردن نيازهاي جامعه)

محمدرضا ملاردي , احمد نصيراحمدي ,

مبتكران ,

تهران

1370/5/1

48

طراحي راكتورهاي شيميايي

اي.بي. نامن , جعفر توفيقي‌داريان , محمدرضا اميدخواه ,

دانشگاه تربيت مدرس، دفتر نشر آثار علمي ,

تهران

1372/7/1

49

طراحي راكتورهاي شيميايي

Octavel Evenspiel , مرتضي سهرابي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1371/4/1

50

عمليات واحد: عمليات انتقال جرم

رابرت‌ايوالد تريبال , پريسا زيني ,

صاحب اثر ,

تهران

1370/7/1

51

عمليات واحد: عمليات انتقال جرم

رابرت‌ايوالد تريبال , پريسا زيني ,

دانشگاه هرمزگان ,

1374/7/13

52

عمليات واحد در مهندسي شيمي

علي گودرزي , اسماعيل خسروبيگي ,

نواي دانش ,

اراك

1385/12/21

53

فرايندهاي غشائي صنعتي

سيدسياوش مدائني , اشكان رحيم‌پور ,

دانشگاه رازي , چشمه هنر و دانش ,

كرمانشاه

1384/2/31

54

فرهنگ جامع متالورژي و مواد: انگليسي - فارسي

پرويز فرهنگ ,

دنيا ,

تهران

1373/12/12

55

فرهنگ صنعت لاستيك: تشريحي - مصور

سمر ,

تهران

1372/3/1

56

كارشناسان و خبرگان صنعتي ايران در بيش از هشتاد زمينه تخصصي مورد نياز صنعت كشور

صدا و سيماي جمهوري اسلامي ايران (سروش) ,

تهران

1373/3/25

57

كارهاي عملي در شيمي بسپار (رشته شيمي)

اس.اچ پينر , سيداحمد ميرشكرايي , هادي سيدي ,

دانشگاه پيام نور ,

تهران

1381/7/22

58

كتاب مهندسي شيمي: چكيده‌اي از نه درس تخصصي مهندسي شيمي و بيوتكنولوژي ...

محمدتقي معاضد ,

نشراركان ,

اصفهان

1378/12/24

59

كتاب مهندسي شيمي: چكيده‌اي از نه درس تخصصي مهندسي شيمي و بيوتكنولوژي ...

محمدتقي معاضد , محمد چالكش‌اميري ,

نشراركان ,

اصفهان

1380/12/26

60

كتاب مهندسي شيمي: چكيده‌اي از نه درس تخصصي مهندسي شيمي و بيوتكنولوژي همراه با حل تشريحي ده دوره آزمون كارشناسي ارشد و سوالات آزمون دكتراي اعزام ...

محمدتقي معاضد , حسن عباس‌نژاد , علي‌محمد اشراقي , مهرداد هوشمندي , حجت عشرتي ,

موسسه علمي دانش‌پژوهان برين , اركان دانش ,

اصفهان

1386/12/4

61

گازهاي معدن

خسرو خرمي ,

صنعت فولاد ,

تهران

1371/1/1

62

مايكروويو در صنايع غذايي در منازل

سيدحسين ميرنظامي‌ضيابري , زهره حميدي‌اصفهاني , معصومه فايز ,

صاحب اثر ,

تهران

1373/11/6

63

مباني طراحي كوره‌هاي صنعتي

حسن طوبي , محمدحسن ادريسي ,

دانشگاه صنعتي اصفهان ,

اصفهان

1372/6/1

64

مباني كنترل فرآيند در مهندسي شيمي

منوچهر نيك‌آذر ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1377/7/26

65

مباني متالوژي فيزيكي

گي‌هرن , اردشير طهماسبي , مسعود رضاشاكري ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1371/7/1

66

متالوژي پاتيلي

اي. زنكي , ناتالي‌سويچ كارلسون , ال هلي , پيام منصوري , عباس حداديان , شهريار بهرامي‌مقدم ,

شركت ملي فولاد ايران ,

تهران

1373/8/19

67

مجتمع‌هاي پتروشيمي در ايران و طرحهاي در دست اجرا

شركت ملي صنايع پتروشيمي ايران ,

تهران

1370/3/1

68

مجموعه تستهاي كارشناسي ارشد مهندسي شيمي

احمد حلاجي‌ثاني , عباس جليل‌زاده , نادر شرافتي ,

اذكار ,

تهران

1375/11/27

69

مجموعه مقالات سومين سمينار ملي و اولين سمينار بين‌المللي علوم و تكنولوژي پليمر

سلوي فرهنگ‌زاده ,

مجله علوم و تكنولوژي پليمر ,

تهران

1374/7/30

70

مجموعه مقالات متالوژي 9

محمدرضا افضلي , شهرام بهرامي‌مقدم ,

شركت ملي فولاد ايران ,

تهران

1373/8/19

71

محصولات بهداشتي: تكنولوژي ساخت شامپو و كنترل كيفيت آن

هميرا آگاه ,

صاحب اثر ,

تهران

1373/7/15

72

مديريت پسماندهاي شيميايي

گردا مولر , سعيد فردوسي ,

شهرداري تهران، سازمان بازيافت و تبديل مواد ,

تهران

1372/3/1

73

مديريت مواد زائد جامد "اصول مهندسي و مباحث مديريتي"

جرج چوبانوگلوس , هيداري يتن , رولف الياسن , منيره مجلسي , مهدي مومني ,

شهرداري تهران، سازمان بازيافت و تبديل مواد ,

تهران

1371/7/1

74

مقدمه‌اي بر شيمي رنگ

رابرت ترنر , ابراهيم بيگدلي , اردشير كامكار ,

شركت رنگ‌سازي كيمياي قم ,

قم

1373/8/12

75

مهندس شيمي

جان منگاف‌كولسون , جان فرانسيس‌ريچاردسون , محسن عدالت , سودابه دليل , سيدمحمدباقر پورسيد ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1372/2/1

76

مهندسي شيمي

سيداحمد حسين‌زاده ,

آشيانه علم ,

تهران

1378/12/14

77

مهندسي شيمي: عمليات واحدها

جان‌متكاف كولسون , جان‌فرانسيس ريچاردسون , سيدمحمدباقر پورسيد , محمد خشنودي , محسن مدني‌اصفهاني ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1385/5/18

78

مهندسي شيمي: عمليات واحدها

جان‌متكاف كولسون , جان‌فرانسيس ريچاردسون , سيدمحمدباقر پورسيد , محمد خشنودي , عبدالعلي فقيه‌اردوبادي ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1385/8/15

79

مهندسي شيمي: مباني طراحي

جان‌متكاف كولسون , جان‌فرانسيس ريچاردسون , آر.كي سينوت , محمدمهدي منتظررحمتي , سيدمحمدباقر پورسيد , علي‌اصغر حميدي ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1385/6/6

80

ميكروبيولوژي صنعتي

اخترالملوك كاظمي‌ويسري ,

جهاد دانشگاهي (واحد علوم پزشكي ايران) ,

تهران

1372/7/1

81

روشهاي عددي حل مسايل مهندسي شيمي

مايكل كاتليپ , مردخاي شاخام , منوچهر نيك‌آذر , علي بهرامي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1381/9/13

82

دستينه محاسبات مهندسي شيمي

نيكلاس چاپي , محمد كاظميني , ايرج ناصر , سيدمحمدباقر پورسيد ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1383/1/25

83

روش‌هاي رياضي كاربردي براي مهندسان شيمي

نورمن لوني , منوچهر نيك‌آذر , فتحيه مينوفر ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1383/8/19

84

رياضيات مهندسي شيمي (كاربردي And عددي)

سعيد غني ياري بنيس ,

جاودانه ,

تهران

1386/8/19

85

كاربرد رياضيات در مهندسي شيمي

سهيلا يغمايي , عزيز باباپور , سيدمحمد موسوي‌بفرويي ,

سنجش ,

تهران

1383/10/28

86

كاربرد رياضيات در مهندسي شيمي

ارجمند مهرباني , ابوالفضل محبي ,

اركان ,

اصفهان

1383/11/21

87

كاربرد رياضيات و مدل‌سازي در مهندسي شيمي

شهره فاطمي ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1383/8/18

88

مدلسازي رياضي در مهندسي شيمي و نفت

رياض خراط , سيدعلي علوي‌فاضل ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي تكنيك تهران)، مركز نشر ,

تهران

1383/4/29

89

راهنماي اصول بنياني و مباني محاسبات در مهندسي شيمي

پريچهر منتظررحمتي , شهرام بخشي‌نژاد ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1374/12/9

90

شبيه‌سازي با نرم‌افزار HYSYS

اميرپيران اميري , رضا سعادتمند ,

جهاد دانشگاهي (دانشگاه صنعتي اصفهان)، مركز انتشارات ,

تهران

1382/12/10

91

مرجع كامل شبيه‌سازي فرآيندهاي پايا با HYSYS

غلامرضا باغميشه , رضا درستي , معصومه مرادزاده ,

انديشه ‌سرا ,

تهران

1386/12/8

92

مرجع كامل شبيه‌سازي فرآيندهاي پايا با HYSYS همراه با ASPEN 11.1 و HYSYS 3.1 3.01

غلامرضا باغميشه , رضا درستي , معصومه مرادزاده ,

انديشه ‌سرا ,

تهران

1384/2/24

93

مقدمه‌اي بر كاربرد Excel در فرآيندهاي مهندسي شيمي

سيامك جعفري ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1386/1/21

94

فرهنگ اصطلاحات مهندسي شيمي

گروه‌مهندسي‌شيمي‌جهاد ,

علوم و فنون ,

تهران

1384/12/13

95

فرهنگ جامع فرمولها و فرآورده‌هاي صنعتي، شامل صدها گونه فرمولهاي شيميايي، غذايي، بهداشتي، آرايشي

تقي قفقازي , مهران بختي , بشير بختي ,

اطلس ,

تهران

1373/3/11

96

واژه‌نامه شيمي صنعتي (فارسي - انگليسي)

فرهاد حاتم‌جعفري , شاهرخ جهاندار , سيدمحمدباقر پورسيد ,

نشر كتابدار ,

تهران

1382/1/20

97

بيوتكنولوژي ميكروبيولوژي صنعتي

ولف كروگر , آناليز كروگر , علي مرتضوي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1381/6/31

98

آزمون كارشناسي ارشد مهندسي شيمي (به همراه حل تشريحي)

داريوش باستاني , هيات‌مولفان ,

دانشگاه تهران ,

تهران

1375/11/10

99

مدلسازي رياضي در مهندسي شيمي و نفت

رياض خراط , علي علوي‌فاضل ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1381/7/21

100

اصول بنيادي و مباني محاسبات در مهندسي شيمي

ديويدام. هيملبلوا , مرتضي سهرابي ,

صاحب اثر ,

تهران

1374/10/6

101

اصول بنياني و محاسباتي در مهندسي شيمي

ديويدماتنر هيمل‌بلاو , جيمز ريگز , ساناز پورمند , سعيد سلطانعلي , فريد معمارزاده‌طهران ,

انديشه‌هاي گوهربار ,

تهران

1386/9/6

102

اصول محاسبات شيمي صنعتي (رشته شيمي)

عبدالرضا مقدسي , محمود پايه‌قدر ,

دانشگاه پيام نور ,

تهران

1386/8/14

103

انتقال جرم و عمليات واحد

محمود ميرزازاده , اشرف شفائي ,

دانشگاه هرمزگان ,

بندرعباس

1380/10/16

104

انتقال جرم و عمليات واحد

محمد سميع‌پور ,

پوران پژوهش ,

تهران

1384/12/15

105

انتقال جرم و عمليات واحد: به همراه حل تستهاي طبقه‌بندي شده آزمون‌هاي كارشناسي ارشد

محمود ميرزازاده , اشرف شفائي ,

دانشگاه هرمزگان ,

بندرعباس

1384/9/29

106

پاك‌كننده (چگونه همه چيز را تميز كنيم؟ )

آلماچس نات‌مور , ميترا صادقي‌پور ,

نشرمينا ,

تهران

1370/7/1

107

جرم و عمليات واحد

محمد سميع‌پور ,

پوران پژوهش ,

تهران

1385/12/23

108

مجموعه مقالات ششمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران

هيات‌مولفان ,

موسسه ‌فرهنگي ‌انتشاراتي ‌فرهنگ ‌مردم ,

اصفهان

1380/12/28

109

مجموعه مقالات هفتمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران 6-9 آبانماه سال 1381: بيوتكنولوژي، مهندسي پزشكي...

محمدعلي موسويان , جلال‌الدين هاشمي‌آغچه‌بدي , جواد ايواني ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1381/12/10

110

مجموعه مقالات هفتمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران 6-9 آبانماه سال 1381: پديده‌هاي انتقال و جداسازي

محمدعلي موسويان , جلال‌الدين هاشمي‌آغچه‌بدي , جواد ايواني ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1381/12/10

111

مجموعه مقالات هفتمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران 6-9 آبانماه سال 1381: ترموديناميك، سوخت و ...

محمدعلي موسويان , جلال‌الدين هاشمي‌آغچه‌بدي , جواد ايواني ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1381/12/10

112

مجموعه مقالات هفتمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران 6-9 آبانماه سال 1381: مهندسي پليمر

محمدعلي موسويان , جلال‌الدين هاشمي‌آغچه‌بدي , جواد ايواني ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1381/12/10

113

اصول بنياني و مباني محاسبات در مهندسي شيمي

ديويدماتنر هيمل‌بلاو , مرتضي سهرابي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي تكنيك تهران)، مركز نشر ,

تهران

1386/7/22

114

تشريح كامل مسايل اصول بنياني و محاسباتي در مهندسي شيمي

فريد معمارزاده‌طهران , سعيد سلطانعلي ,

انديشه‌هاي گوهربار ,

تهران

1386/9/6

115

راهنماي اصول بنياني و مباني محاسبات در مهندسي شيمي

پريچهر منتظررحمتي , شهرام بخشي‌نژاد ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1386/9/10

116

شيمي سبز در تئوري و عمل

پل انستاس , جان وارنر , محمد قلعه‌اسدي , مهرداد مهكام ,

هاشمي سودمند ,

تبريز

1385/12/22

117

اصول بنياني و مباني محاسبات در مهندسي شيمي

ديويدمانر هيمل‌بلاو , مرتضي سهرابي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1380/5/24

118

راهنما و حل مسائل طراحي كارخانه و تحليل مباحث اقتصادي براي مهندسين شيمي

ماكس‌استون پيترز , كلاوس تيمرهاوس , مجتبي سمناني‌رهبر , رضا فريدوني ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1382/4/30

119

طراحي كارخانه و تحليل مباحث اقتصادي براي مهندسين شيمي

ماكس‌استون پيترز , كلاوس تيمرهاوس , مجتبي سمناني‌رهبر , ساناز پورمند ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1383/11/11

120

ارزيابي بيولوژيكي تماس با مواد شيميايي

محمدرضا مشكاتي , بهمن خواهشي ,

فن‌آوران ,

همدان

1386/12/20

121

ايمني در كار با مواد شيميايي

محمدباقر دلخوش ,

شهد ,

تهران

1385/3/6

122

راهنماي ايمني در طراحي فرايندهاي شيميايي

جفري‌لئونارد ولز , سي‌گريو , وايت‌وي , داود رشتچيان , ليلا وفاجو ,

دانشگاه صنعتي شريف، موسسه انتشارات علمي ,

تهران

1385/7/8

123

سيستم‌هاي ايمني

ايان والاس , همايون لاهيجانيان ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1386/12/15

124

مديريت ايمني در صنايع نفت و گاز و پتروشيمي: نگاهي به حوادث صنعتي جهان و شناخت خطرات عمده (طراحي و چيدمان راه‌اندازي واحدهاي مرتبط با نفت)

عليرضا احمدي ,

پورشاد ,

تهران

1386/5/28

125

واحدهاي نيمه‌صنعتي و بزرگسازي فرايندهاي شيميايي

ويليام هويل , محسن محسن‌نيا , بهروز اكبري ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1383/11/17

126

تشريح كامل مسائل مهندسي واكنشهاي شيميايي (طراحي راكتورهاي شيميايي)

سعيده سلطاني , ليلا محمدي ,

آشينا ,

تبريز

1385/12/22

127

طراحي مفهومي فرآيندهاي شيميايي

جيمزمريل داگلاس , مهرداد نقوي , سعيد موسوي‌كريمي ,

فارابي ,

تهران

1379/5/23

128

كنترل فرآيندها

دونالدري كاگ‌ناور , لوئل كوپل , ايرج گودرزنيا , عبدالعلي فقيه‌اردوبادي ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1385/2/24

129

مهندسي واكنشهاي شيميايي

اوكتاو لونسپيل , مرتضي سهرابي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1382/1/19

130

مدلسازي، شبيه‌سازي و كنترل فرآيندها در مهندسي شيمي

ويليام لويبن , محمدتقي صادقي ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1385/8/7

131

اصول و اجزاء: كنترل صنعتي

سيدحجت سبزپوشان , زهرا بشيري ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1386/12/15

132

حل مسائل برگزيده كنترل فرآيندها (براساس كتاب كاپل)

فرشيد اسوند , آرش گشتاسبي‌اصل , مجيد گودرزي , فرزانه خوشخو ,

فرشيد الاسوند , آرش گشتاسبي اصل ,

تهران

1377/11/27

133

رسم ساختارهاي شيميايي (راهنماي نرم‌افزار ISIS/Draw)

وحيد حائري , علي پورجوادي ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1386/5/22

134

طراحي مبدل‌هاي حرارتي صنعتي با ASPEN B-JAC

غلامرضا باغميشه , معصومه مرادزاده , رضا درستي , سيدمهدي هدايت‌زاده ,

انديشه‌سرا ,

تهران

1386/8/30

135

طراحي و بهينه‌سازي فرآيندها با Aspen plus, b-jac, pinch

فرناز سنندجي , حامد مولوي ,

كاروان حله ,

تهران

1385/10/12

136

طراحي و شبيه‌سازي فرآيندهاي شيميايي با نرم‌افزار HYSYS

حامد مولوي , حسن پورحسن , فرناز سنندجي ,

طراح ,

تهران

1385/10/12

137

كنترل اتوماتيك فرآيندهاي مهندسي

علي سيف‌الله‌زاده , حسين كيا , برمك صادقي‌طباطبايي ,

دنياي هنر ,

تهران

1386/11/24

138

كنترل فرآيندهاي شيميايي

گئورگ استفانوپولوس , ايرج ناصر ,

موسسه ‌علمي ‌فرهنگي‌ نص ,

تهران

1381/8/13

139

كنترل فرايندها

دونالدري كاگ‌ناور , لوئل كوپل , ايرج گودرزنيا , عبدالعلي فقيه‌اردوبادي ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1381/12/18

140

مدل‌سازي و شبيه‌سازي فرايندهاي شيميايي با ASPEN

رضا درستي , غلامرضا باغميشه ,

انديشه ‌سرا ,

تهران

1383/12/10

141

مكانيزم‌هاي تخريب آلياژهاي مهندسي در صنايع نفت، گاز و پتروشيمي

عليرضا عبدالملكي , زهرا صادقيان , ابوالفضل پورنجاتي ,

پژوهشگاه صنعت نفت ,

تهران

1386/12/14

142

اصول طراحي راكتورهاي شيميايي

محمد ترابي‌انگجي , سعيد مخاطب ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1378/11/20

143

تشريح كامل مسائل طراحي رآكتورهاي شيميايي (پيشرفته)

امين احمدپور , سيروس فلاحي ,

ميرشمس ,

تهران

1381/12/27

144

راهنماي حل مسائل طراحي رآكتورهاي شيميايي

سيروس عزيزمحمدي , علي بهرامي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1380/11/7

145

راهنماي كار دستگاههاي فرايندي

نرمن ليبرمن , اليزابت ليبرمن , محمدرضا نفري ,

انجمن خوردگي ايران ,

تهران

1384/9/19

146

طراحي راكتورهاي شيميايي

اوكتاو لونسپيل , مرتضي سهرابي ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1386/12/19

147

مجموعه سوالات كنكور كارشناسي ارشد: طراحي راكتورهاي شيميايي سالهاي 1368 - 1378

سعيد مخاطب , محمد ترابي‌انگجي ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1378/12/22

148

اصول مهندسي واكنش‌هاي شيميايي و طراحي واكنشگاهها: قابل استفاده دانشجويان مهندسي شيمي و شيمي كاربردي

اسكات فولگر , مرتضي خسروي , تقي گنجي , سهيلا صداقت ,

خدمات فرهنگي كانون كتاب دانشگاهي شريف , مهكامه ,

تهران

1385/10/6

149

طراحي راكتورهاي شيميايي

اسكات فوگلر , محمد كاظميني , بهشته حسامي , جواد نظيري ,

نشر كتاب دانشگاهي ,

تهران

1385/3/16

150

طراحي راكتورهاي شيميايي: براي دوره‌هاي كارشناسي شيمي و مهندسي شيمي

اوكتاو لونسپيل , محمديوسف معتمدهاشمي ,

دانشگاه هرمزگان ,

بندرعباس

1380/7/28

151

عمليات انتقال جرم

قاسم نجف‌پور ,

دانشگاه هرمزگان ,

بندرعباس

1376/8/5

152

عمليات انتقال جرم: عمليات واحد

رابرت ايوالدتريبال , پريسا زيني ,

دانشگاه هرمزگان ,

بندرعباس

1380/3/22

153

آناليز خطر و ارزيابي ريسك در فرآيندهاي شيميايي

تيمور اللهياري ,

موسسه انتشاراتي فن‌آوران انديشه‌پژوه ,

تهران

1384/7/2

154

آناليز خطر و ارزيابي ريسك در فرآيندهاي شيميايي

تيمور اللهياري ,

نجابت ,

قم

1384/11/3

155

پيش‌بيني عملكرد فرآيندهاي جداسازي چند مرحله‌اي

فواد خوري , طاهره كاغذچي , مريم تخت‌روانچي , علي عباسيان ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1384/11/12

156

عمليات انتقال در مهندسي شيمي

رابرت‌آلبرت گرين‌كورن , طاهره كاغذچي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1378/12/28

157

عمليات واحد در مهندسي شيمي (مكانيك سيالات)

محمد معين , وارن‌لي مكيب , جوليان‌كليولند اسميت , پيتر هريت , اعظم بلوري ,

دانشگاه گيلان ,

رشت

1384/12/22

158

عمليات واحد مهندسي شيمي

وارن‌لي مكيب , جوليان‌كليولند اسميت , پيتر هريت , علي‌اصغر حميدي , داود رشتچيان , محمدمهدي منتظررحمتي , مهرنوش نادعلي ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1381/2/16

159

عمليات واحد مهندسي شيمي

وارن‌لي مكيب , جوليان‌كليولند اسميت , پيتر هريت , بهرام پوستي ,

نشر كتاب دانشگاهي ,

تهران

1386/12/27

160

عمليات واحد مهندسي شيمي

وارن‌لي مكيب , جوليان‌كليولند اسميت , پيتر هريت , بهرام پوستي , انسيه مستغني‌يزدي ,

نشر كتاب دانشگاهي ,

تهران

1386/12/19

161

عمليات واحد مهندسي شيمي: تشريح مسائل بخش مكانيك سيالات

وارن مك‌كيب , جوليان‌كليولند اسميت , پيتر هريوت , مصطفي داوودي‌نژاد , محمدصالح يوسف‌نژادكبريا , بهروز صفرزاده ,

نشر كتاب دانشگاهي ,

تهران

1386/12/19

162

فرايند انتقال و عمليات واحدها: فرايندهاي انتقال

كريستي‌جي گينكوپليس , محمود اخوان‌مهدوي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1381/6/18

163

مباني كنترل فرآيند در مهندسي شيمي

منوچهر نيك‌آذر ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي تكنيك تهران)، مركز نشر ,

تهران

1386/10/30

164

مهندسي سيال‌سازي

دايزو كويني , اوكتاو لونسپيل , مهدي علوي , علي‌اصغر حميدي ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1379/6/30

165

اصول انتقال جرم

محمد چالكش‌اميري ,

نشراركان ,

اصفهان

1385/5/21

166

اصول انتقال جرم

محمد چالكش‌اميري , مسعود بهشتي , رضا خادمي ,

اركان ,

اصفهان

1386/12/4

167

اصول عمليات واحد در مبدلها

عليرضا شريفي ,

ازل ,

تهران

1378/11/16

168

اصول و كاربرد انتقال جرم

آنتوني هاينز , رابرت مادوكس , جلال‌الدين هاشمي , محمدعلي آرون ,

آينده سازان ,

تهران

1385/10/3

169

انتقال جرم

حسين بهمنيار ,

جهاد دانشگاهي (دانشكده فني دانشگاه تهران) ,

تهران

1386/3/6

170

انتقال جرم

رابرت‌ايوالد تريبال , طاهره كاغذچي , مرتضي سهرابي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1386/7/22

171

تشريح كامل مسائل انتقال جرم رابرت تريبال به انضمام: تستهاي طبقه‌بندي شده آزمون كارشناسي ارشد درس انتقال جرم با پاسخ تشريحي ...

بهزاد خداكرمي ,

آشينا ,

تبريز

1385/9/8

172

عمليات انتقال جرم

رابرت‌ايوالد تريبال , كامبيز جاوداني , علي‌اكبر سيف‌كردي ,

دانشگاه صنعتي شريف، موسسه انتشارات علمي ,

تهران

1378/8/26

173

روش حل مسائل اصول انتقال جرم: شامل حل مسائل كتاب اصول انتقال جرم دكتر محمد چالكش اميري ...

محمد پوربافراني ,

نشراركان ,

اصفهان

1381/10/18

174

روش حل مسائل اصول انتقال جرم: شامل حل مسائل كتاب اصول انتقال جرم دكتر محمد چالكش اميري ...

محمد پوربافراني , محمد چالكش‌اميري ,

نشراركان ,

اصفهان

1386/10/9

175

عمليات واحد

رابرت‌ايوالد تريبال , پريسا زيني ,

نهر دانش ,

تهران

1384/6/15

176

مباني نانوغشاهاي پليمري و فرآيند نانوفيلتراسيون = Fundamentals of polymeric nanomembranes and nanofiltration process

احمد اكبري , ربابه زماني ,

پندار پارس ,

تهران

1386/6/19

177

اصول طراحي تبخيركننده‌هاي صنعتي

مجتبي عبدال , آناهيتا دادگستر , مسعود نيلي , كيخسرو كريمي ,

دانش‌پژوهان برين , اركان دانش ,

اصفهان

1385/12/6

178

خشك كردن: اصول، طراحي و كاربرد

چسلاو استروميلو , تاديوز كودرا , حسن پهلوان‌زاده , رضا بيات ,

دانشگاه تربيت مدرس، مركز نشر آثار علمي ,

تهران

1378/2/4

179

خشك كردن: اصول، كاربردي

چسلاو استروميلو , حسن پهلوان‌زاده ,

دانشگاه تربيت مدرس، دفتر نشر آثار علمي ,

تهران

1377/12/27

180

اصول طراحي مخازن همزن‌دار (ميكسرها)

منصور انبياء , علي دارابي ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1384/11/8

181

اصول فرآيندهاي صنعتي

رمضان رنجبر ,

نويد شيراز ,

شيراز

1382/3/3

182

كف و ضدكف

محمد چالكش‌اميري , محمد ترابيان ,

نشراركان ,

اصفهان

1375/12/13

183

مباني فناوري امولسيون‌ها

طلعت قماشچي , زهرا اكبري ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1386/10/9

184

ترموديناميك

محمدمهدي منتظررحمتي , مرضيه امان آبادي ,

سنجش ,

تهران

1382/10/22

185

ترموديناميك مهندسي شيمي

جوزف‌ماك اسميت , هندريك ون‌نس , مايكل ابوت , محمدمهدي منتظررحمتي , جواد نظيري ,

نشر كتاب دانشگاهي ,

تهران

1380/10/15

186

ترموديناميك مهندسي شيمي

رضا طاهري ,

دانشگاه هرمزگان ,

بندرعباس

1384/9/27

187

ترموديناميك مهندسي شيمي

جوزف‌ماك اسميت , هندريك ون‌نس , منصور كلباسي ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1378/12/22

188

ترموديناميك مهندسي شيمي (سيستم متريك و مهندسي)

جوزف‌ماك اسميت , هندريك ون‌نس , منصور كلباسي ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1386/8/8

189

تشريح مسائل ترموديناميك مهندسي شيمي (فصل‌هاي: 12، 13، 14، 15)

جي.ام. اسميت , هندريك ون‌نس , سعيد رحيمي‌مفرد ,

نويد شيراز ,

شيراز

1378/10/20

190

تشريح مسايل ترموديناميك مهندسي شيمي

جوزف‌ماك اسميت , هندريك ون‌نس , حسن صنعتي ,

آشينا ,

تبريز

1385/12/22

191

الكتروشيمي براي مهندسين

حسين پازنده ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1378/11/13

192

سينتيك مهندسي شيمي

جوزف‌ماك اسميت , خليل صوتي‌خياباني ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1385/3/8

193

سينتيك مهندسي شيمي

جوزف‌ماك اسميت , خليل صوتي‌خياباني , عبدالرضا سلاجقه ,

مركز نشر دانشگاهي ,

تهران

1385/3/8

194

كاتاليز روي سطوح

يان‌مك‌اينتاير كمبل , بابك سميعي , بهزاد حقيقي ,

بابك سميعي ,

كرج

1380/2/15

195

كاتاليز ناهمگن: طراحي، ساخت و كاربرد كاتاليزورهاي جامد

لوپاژ , شهرزاد جوانشير , مهبد بصير ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1382/2/17

196

كاتاليز همگن (كاربرد شيمي كاتاليز از طريق كمپلكسهاي حل‌پذير فلزات واسطه)

جرج‌ويليام پارشال , استيون‌دي. ايتل , علي پورجوادي , منصور عابديني ,

مركزنشردانشگاهي ,

تهران

1378/9/1

197

كاتاليز همگن: مكانيسم و كاربردهاي صنعتي

سوميت بهادوري , دوبله موكيش , منصور عابديني , علي نعمتي‌خراط ,

دانشگاه تهران ,

تهران

1385/8/1

198

مقدمه‌اي بر كاتاليزورهاي زيگلر - ناتا

وحيد حدادي‌اصل , مهدي سلامي‌كلجاهي ,

شركت پژوهش و فناوري پتروشيمي، روابط عمومي ,

تهران

1386/3/9

199

مكانيزم و كاربردهاي صنعتي كاتاليزورهاي همگن

سوميت بهادوري , دوبله موكش , محمد فتوره , روزبه صدرايي‌فر ,

سبزان ,

تهران

1386/4/16

200

مباحثي نوين در بيوتكنولوژي

دانيال كهريزي , حميدرضا قاسمپور , نجات مهديه ,

دانشگاه رازي ,

تهران

1386/5/16

201

راهنماي ايمني و حفاظت در كار با مواد شيميايي

بهناز تجريشي , افسر عليزاده‌عظيمي , مريم كارگرراضي ,

كاوش قلم ,

تهران

1386/3/21

202

مديريت گازهاي فلر

محمد شاهيني ,

جهان نو , اتحاد ,

تهران

1386/1/14

203

اصول و اجزاء: كنترل صنعتي

سيدحجت سبزپوشان ,

دانشگاه علم و صنعت ايران ,

تهران

1380/8/28

204

بيوتكنولوژي (مهندسي ژنتيك)

محمود بهزاد ,

هدايت ,

رشت

1375/8/30

205

بيوتكنولوژي براي مهندسين

نشراركان ,

اصفهان

1380/12/28

206

بيوتكنولوژي در يك نگاه

كيانوش كيهانيان , ارغوان گلشني , عاطفه‌السادات واعظي , حميد ميرمحمدصادقي ,

دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني اصفهان ,

اصفهان

1383/11/24

207

بيوتكنولوژي صنعتي

عباس شجاع‌الساداتي , محمدعلي اسداللهي ,

دانشگاه تربيت مدرس، دفتر نشر آثار علمي ,

تهران

1381/12/7

208

بيوتكنولوژي و كاربردهاي آن در داروسازي

گريراج كول‌كارني , محمدعلي فرامرزي , يونس قاسمي , غلامرضا زريني , عبدالعلي محقق‌زاده , نسرين نفيسي‌ورچه ,

راه كمال ,

اراك

1385/3/31

209

سند ملي زيست‌فناوري جمهوري اسلامي ايران

آهار ,

تهران

1385/12/9

210

سيستمهاي تحقيق و توسعه بيوتكنولوژي در كشورهاي مختلف جهان

فريدون مهبودي ,

سامه ,

تهران

1376/9/1

211

فن‌آوري و ايمني زيستي و دستورالعمل‌هاي ايمني زيستي

نعمت‌الله خوانساري ,

هامون ,

تهران

1380/4/4

212

فناوري زيستي مدرن و ايمني زيستي

مهناز مظاهري‌اسدي , داوود حيات‌غيب ,

موج سبز ,

تهران

1383/5/25

213

فناوري كشت سلول‌هاي حيواني

مايكل باتلر , ميرزاخليل بهمني , ايوب خسروي ,

دانشگاه امام حسين (ع) ,

تهران

1385/11/1

214

كاربرد مواد طبيعي در روش‌هاي نوين دارو رساني

مهرناز كيهانفر ,

ميرسعيدي فراهاني ,

تهران

1386/9/27

215

مجموعه مقالات سومين همايش ملي بيوتكنولوژي جمهوري اسلامي ايران: پزشكي و دارويي

دبيرخانه‌همايش ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1382/7/26

216

مجموعه مقالات سومين همايش ملي بيوتكنولوژي جمهوري اسلامي ايران: سلولي مولكولي مديريت، حقوق و اخلاق

دبيرخانه‌همايش ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1382/7/26

217

مجموعه مقالات سومين همايش ملي بيوتكنولوژي جمهوري اسلامي ايران: كشاورزي و منابع طبيعي

دبيرخانه‌همايش ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1382/7/26

218

مهندسي فرآيندهاي زيستي: مفاهيم بنيادي

مايكل شولر , فايكرت كارجي , فرزانه وهاب‌زاده ,

شركت به نشر ,

مشهد

1380/6/31

219

نانوبيوتكنولوژي (با ديدگاه ميكروبيولوژي)

روحا كسري‌كرمانشاهي , بهارك حسين‌خاني ,

دانشگاه اصفهان ,

اصفهان

1386/9/28

220

بيوتكنولوژي در ايران: فرازها و نشيبها

فريدون مهبودي ,

سامه ,

تهران

1380/3/9

221

ايمني زيستي در صنعت فناوري زيستي ميكروبي

مهناز مظاهري‌اسدي , حميد راشدي , عباس اخوان‌سپهي , امين پاداش ,

موج سبز ,

تهران

1384/5/4

222

بيوتكنولوژي ميكربي

فريدون ملك‌زاده , محمدرضا صعودي , شيرين ملك‌زاده ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1380/2/19

223

بيوتكنولوژي ميكربي

فريدون ملك‌زاده , محمدرضا صعودي ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1385/5/7

224

راهنماي مهندسي ژنتيك و بيوتكنولوژي، اصول و كاربردهاي صنعتي

رولف اشميت , جعفر وطن‌خواه‌دولت‌سرا ,

طراح ,

تهران

1386/3/20

225

مباني بيوتكنولوژي و ميكروب‌شناسي صنعتي

حسن لامع , احمدرضا احساني ,

دانشگاه آزاد اسلامي ,

تهران

1375/10/15

226

مقدمه‌اي بر ميكروبيولوژي صنعتي

مايكل ويتز , نيل‌ مورگان , جان‌اس راكي , گري هيگتون , سيدعلي مرتضوي , آرش كوچكي , محمدباقر حبيبي‌نجفي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1383/12/8

227

ميكروب‌شناسي كاربردي

صديقه محرابيان , شاپور گهواره ,

نوپردازان ,

كرمانشاه

1378/3/22

228

مهندسي بيوشيمي

منوچهر وثوقي ,

دانشگاه صنعتي شريف، موسسه انتشارات علمي ,

تهران

1381/4/2

229

Dolly اولين كلون بالغ

محسن فتحي‌نجفي , پريسا عباسي‌پريزد ,

سخن‌گستر ,

مشهد

1385/2/16

230

اصول مهندسي ژنتيك و بيوتكنولوژي گياهي

عرفان يونسي , جلال سلطاني ,

خواجه رشيد ,

همدان

1383/10/16

231

بيوتكنولوژي مولكولي: اصول و كاربرد DNA نوتركيب

برنارد گليك , جك پاسترناك , جواد بهروان , زينب اسماعيل‌نظري ,

دانشگاه‌ علوم‌ پزشكي ‌و خدمات‌ بهداشتي‌ درماني ‌مشهد ,

مشهد

1385/4/17

232

پيش‌درآمدي بر مهندسي ژنتيك

دزموند نيكل , محمود امين‌لاري ,

دانشگاه شيراز ,

شيراز

1384/12/23

233

شبيه‌سازي (كلونينگ)

ابوطالب صارمي , بهرام دلگشايي ,

نشر خلوص ,

تهران

1383/4/29

234

شبيه‌سازي انسان

حسن سالاري ,

نشر حكيمان ,

تهران

1382/2/24

235

شبيه‌سازي انسان

علي ناظمي , مهرداد هاشمي , شهرآشوب شريفي ,

آييژ ,

تهران

1385/11/29

236

شبيه‌سازي انسان: بيم‌ها و اميدها

غلامرضا نورمحمدي ,

دفترنشرمعارف ,

قم

1384/3/16

237

شبيه‌سازي انساني در آئينه فقه، اخلاق و حقوق

محمدباقر عامري‌نيا ,

راه سبز ,

قم

1386/12/28

238

شبيه‌سازي در حيوانات

حميد كريمي , آذر بلوطي‌دهكردي ,

پريور ,

تبريز

1384/7/23

239

شبيه‌سازي و فناوري سلول‌هاي بنيادي

خسرو حسيني‌پژوه ,

نوربخش ,

تهران

1384/3/3

240

كلونسازي

دان ناردو , حميده علمي‌غروي ,

فاطمي ,

تهران

1385/2/5

241

مقدمه‌اي بر مهندسي ژنتيك

والتر هيل , صادق وليان‌بروجني , محمد رونقي ,

دانشگاه اصفهان ,

اصفهان

1386/8/9

242

مهندسي ژنتيك

جف ويليامز , اي. سكارلي , ان. اسپور , مصطفي ولي‌زاده ,

عميدي ,

تبريز

1382/3/6

243

مهندسي ژنتيك

جف ويليامز , آ سكارلي , ا والاس , محمدرضا نصيري , امير محمدي‌ملامحمدقلي , علي‌اصغر اسلمي‌نژاد ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1385/6/4

244

مهندسي ژنتيك: روياها و كابوسها

انزو(وينچنزو) روسو , ديويد كورو , محمد صبور , حميده علمي‌غروي ,

موسسه فرهنگي فاطمي، واژه ,

تهران

1380/5/23

245

مهندسي ژنتيك و كاربردهاي آن

علي‌اصغر اسلمي‌نژاد , علي سامعي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1386/2/1

246

نگاهي به عرصه‌هاي مولكولي پزشكي باليني

اميد صفا , اميرمحسن رضاپور , مريم افشارخاص ,

همگامان چاپ ,

تهران

1384/9/1

247

همانندسازي: جديدترين دستاورد مهندسي ژنتيك

ديويد جفريس , مهدي نجفي‌كوپايي , رضا عشر ,

دلير , دلهام ,

تهران

1381/6/18

248

خلاصه مقالات يازدهمين كنگره ملي مهندسي شيمي ايران (پديده‌هاي انتقال)

گروه‌مولفان ,

مهربرنا ,

تهران

1385/11/18

249

2350 فرمولبندي و روش تهيه محصولات شيميايي تجاري در مقياس آزمايشگاهي و نيمه‌صنعتي

محمد ادريسي , عليرضا ميرحبيبي , عليرضا اميني‌فضل ,

موج علم ,

تهران

1386/4/17

250

اصول و مباني كاربردي تكنولوژي مواد

داود فدايي ,

گنج عرفان ,

قم

1382/4/9

251

شيمي معدني صنعتي

ورنر بوخنر , زهرا محمدي , عبدالرضا شيخ‌مهدي‌مسگر ,

آزاده ,

تهران

1379/9/27

252

فرآوري و كاربرد كانيهاي صنعتي

منوچهر اوليازاده , ميرمحمدعلي ميرمحمدي ,

جهاد دانشگاهي واحد صنعتي امير‌كبير ,

تهران

1386/2/25

253

فرهنگ جامع فرمولها و فرآورده‌هاي صنعتي

تقي قفقازي , مهران بختي , بشير بختي ,

اطلس ,

تهران

1374/11/18

254

كليات باكتري‌شناسي

جميله نوروزي ,

جعفري ,

تهران

1382/10/22

255

آشنايي با زيركونيا

ران استيونز , مهرداد حبيبي ,

فني حسينيان ,

تهران

1382/5/7

256

آشنايي با آلومينا

مهرداد حبيبي , محمد رستم‌خاني ,

علوم روز ,

تهران

1379/3/18

257

تكنولوژي توليد آلومينا از بوكسيت - نفلين سينيت و آلونيت

اشميگيدين , فريدون اشرفي , سيدعلي نيك‌جلال , محمود نيك‌بخت ,

شركت ايتوك ايران , بهمن برنا ,

تهران

1384/10/25

258

كاربيدها: فرايندهاي ساخت، خواص و كاربردها

تورج عبادزاده , محمدابراهيم ابراهيمي , مجيد ذريه سيدي ,

موسسه دانش‌پويان جوان ,

تهران

1386/2/26

259

پتروشيمي

پيتر وايزمن , سيدمجتبي ميريان , علي اكبر شهنازي سنگاچين ,

موسسه انتشارات يادواره كتاب ,

تهران

1382/11/26

260

راهنماي ارزيابي اثرات زيستمحيطي كارخانجات پتروشيمي

سيدمسعود منوري ,

كتاب فرزانه ,

تهران

1381/3/6

261

شيمي آلي صنعتي: مواد اوليه و حدواسط‌‌هاي مهم

كلاوس وايزرمل , هانس‌يورگن آرپه , محمد سليماني‌جماراني , سيدرضا مختاري‌فر , محمدرضا داحي ,

شركت ملي صنايع پتروشيمي ايران ,

تهران

1383/8/9

262

شيمي آلي صنعتي: مواد اوليه و حد واسط‌هاي مهم

كلاوس وايزرمل , هانس‌يورگن آرپه , محمد سليماني‌جماراني , مصطفي زاهدي , محمدرضا مختاري‌فر , محمدرضا داحي ,

شركت ملي صنايع پتروشيمي ايران ,

تهران

1382/12/23

263

راهبرد تامين پايدار مواد ليگنوسلولزي ايران

عادل جليلي , محمدكاظم عراقي , حسين حسين‌خاني , هاشم كنشلو , عباس فخريان , مسعودرضا حبيبي , حبيب‌الله عرب‌تبار , امير نوربخش , محمود معلمي , حسين مجدطاهري , روح‌انگيز عباس‌عظيمي , فرزانه قاسمي ,

موسسه ‌تحقيقات‌ جنگلها و مراتع ,

تهران

1386/9/19

264

خوردگي، انتخاب مواد و جوشكاري در صنعت نفت و گاز

وحيد عامل ,

دنياي نو ,

تهران

1386/6/24

265

(آشنايي با مهندسي شيمي) تجهيزات صنايع نفت و گاز و پتروشيمي

بيژن قنواتي ,

دانش‌نگار ,

تهران

1385/4/26

266

آشنايي با محصولات پتروشيمي

گروه‌مشاورين‌شركت‌گسترش‌صنايع‌پايين‌دستي‌پتروشيمي ,

جامي ,

تهران

1383/3/19

267

پتروشيمي

فريدون رضوي , ژاله راستاني ,

خانه قلم ,

تهران

1380/4/30

268

پتروشيمي: توليد فرآورده‌ها در صنعت پتروشيمي

مرتضي خسروي ,

دانشگاه تهران ,

تهران

1376/8/27

269

ديروز براي فردا

سيدمهدي ميرسعيدي‌فراهاني ,

سپهر فاطمي ,

تهران

1384/11/29

270

شيمي نفت: روش‌هاي تصفيه و فرآورده‌هاي پالايشگاه‌ها

مرتضي خسروي ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1386/9/5

271

شيمي و فن‌آوري

سيروس نوري , مهرداد بلوكي ,

دانشگاه اروميه ,

اروميه

1384/12/22

272

صنايع پتروشيمي: ديپلماسي قدرتمند ايران (مجموعه مقالات)

عبدالرسول دشتي , رفعت فرزاد‌فر , هوشنگ گودرزي ,

پويه ‌نگار ,

تهران

1386/11/13

273

مجموعه مطالعات راهبردي صنايع كشور: صنايع پتروشيمي

محمدحسين سليمي , عليرضا عزيزي , رضا منفردي , حسين ديبايي‌اصل , عباس قيومي , حميد مشرقي , محمد بروجردي , ميرنيما قاضي ,

مركز آموزش و تحقيقات صنعتي ايران ,

تهران

1386/3/13

274

آشنايي با تيم‌هاي پژوهشي شركت ملي صنايع پتروشيمي

گروه‌هاي پژوهشي شركت پژوهش و فناوري پتروشيمي ,

شركت پژوهش و فناوري پتروشيمي، روابط عمومي ,

تهران

1385/11/23

275

چكيده پروژه‌هاي پژوهشي خاتمه يافته شركت ملي صنايع پتروشيمي

مريم تخت‌روانچي ,

شركت پژوهش و فناوري پتروشيمي، روابط عمومي ,

تهران

1385/11/23

276

اسانس، دستگاههاي تقطير، روش‌هاي آزمون و شاخص‌هاي بازداري در تجزيه اسانس

كامكار جايمند , محمدباقر رضايي , غلامرضا نبي ,

انجمن گياهان دارويي ,

تهران

1385/9/13

277

شيمي و تهيه صنعتي روغن‌هاي اسانس

فاطمه سفيدكن ,

زاوش ,

تهران

1386/12/1

278

شيمي عكاسي

ضياء‌الدين خطير , سوره قشقائي ,

كتاب فرزانه ,

تهران

1386/9/17

279

شيمي عكاسي در عكاسي سياه - سفيد و رنگي

جورج ايتون , عبدالعلي ذكاوت ,

صدا و سيماي جمهوري اسلامي ايران (سروش) ,

تهران

1376/5/15

280

سينتيك شيمي پورفرين

رحمت‌الله رحيمي ,

دادخواه ,

تهران

1374/12/27

281

هيدروكلوئيدها و خواص كاربردي آنها در صنايع غذايي

مسعود قنبري ,

ورسه ,

آمل

1384/12/27

282

بار و بارگيري "دوره تخصصي تكميلي رسته ترابري"

مهدي وظيفه , پرويز جباري , نصرت‌اله نادي ,

سپاه پاسداران انقلاب اسلامي، مركز برنامه‌ريزي و تاليف كتابهاي درسي ,

تهران

1386/8/9

283

روش‌هاي آزمون مواد منفجره

محمد سوچسكا , فروزان غلاميان , حجت هوشمند , غلامرضا ياري , علي اويسي ,

شعاع ,

تهران

1385/9/29

284

فن‌آوري مواد منفجره در ساختمان و معدن

استيك‌اوي الفسون , محمدعلي محمدي , مقصود روانسر ,

كتاب امروز , دژ ,

تهران

1378/6/17

285

مواد منفجره (تاريخچه، تئوري، شيمي و توليد)

جكلين اخوان , محمدعلي دهنوي , عبدالرحيم بزاز ,

دانشگاه امام حسين (ع)، موسسه چاپ و انتشارات ,

تهران

1382/4/30

286

مواد منفجره نانوسايز (بررسي خواص و روشهاي توليد)

يداله بيات , حسين دهقاني , نگار ذكري , فاطمه ابريشمي ,

دانشگاه صنعتي مالك اشتر ,

تهران

1385/12/22

287

سوخت و انرژي

خطيب‌الاسلام صدرنژاد , احمد كرمانپور , زهرا سلطانپوردهكردي ,

دانشگاه صنعتي شريف، موسسه انتشارات علمي ,

تهران

1386/8/12

288

كتاب آموزشي سوخت و احتراق

نادر نبهاني ,

ناقوس ,

تهران

1384/7/30

289

تكنولوژي زغال‌شويي

بهرام رضايي ,

دانشگاه صنعتي امير‌كبير (پلي‌تكنيك تهران) ,

تهران

1380/6/27

290

شفاف‌سازي آبميوه

عزيز اشكي , خليل پيروزي‌فر , جمال‌الدين بهرام‌زاده ,

جهاد دانشگاهي (دانشگاه اروميه) ,

اروميه

1379/1/16

291

آزمايشهاي ميكروبي عمومي و مواد غذايي

فاطمه زابلي , رابعه ايزدي‌آملي ,

نشر علوم كشاورزي ,

تهران

1384/10/25

292

آلودگيهاي باكتريايي و قارچي مواد غذايي

مهرانگيز مهدي‌زاده , مهدي محمدعليپور ,

نشراركان ,

اصفهان

1377/12/25

293

آيين كار بين‌المللي فرآوري كوسه ماهيان

مريم زند , عبدالحميد كاووسيان ,

شيلات ايران، معاونت طرح و برنامه ,

تهران

1375/9/17

294

از مايكروفر چه مي‌دانيد؟ (كاربرد آن در صنايع غذايي و منزل)

سيدحسين ميرنظامي‌ضيابري , زهره حميدي‌اصفهاني , معصومه فائز ,

نشر علوم كشاورزي ,

تهران

1381/12/19

295

استاندارد و كنترل كيفيت مواد غذايي (دوره تخصصي اوليه و تكميلي)

سپاه پاسداران انقلاب اسلامي، معاونت آموزشي نيروي زميني ,

تهران

1376/3/20

296

اصول بسته‌بندي مواد غذايي

سيدحسين ميرنظامي‌ضيابري ,

مرسا ,

مشهد

1375/12/14

297

اصول تغذيه كاربردي

علي آبرومند ,

قيام ,

قم

1381/12/1

298

اصول مهندسي صنايع غذايي

حميد توكلي‌پور ,

آييژ ,

تهران

1384/3/4

299

اصول مهندسي صنايع غذايي

پل سينگ , دنيس هلدمان , سيدعلي مرتضوي , علي‌اكبر سيف‌كردي , عبدالرضا محمدي‌نافچي , ليلا نوري ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

تهران

1386/3/5

300

اولين مجموعه مقالات جامعه كنترل كيفيت صنايع غذايي خراسان

بارثاوا ,

مشهد

1374/7/20

301

بهداشت مواد غذايي

داود فرج‌زاده‌آلان ,

نور دانش ,

تهران

1379/9/23

302

بهداشت و نگهداري مواد غذايي (به زبان ساده) مفيد و لازم براي تمام خانواده‌ها و صنايع غذايي

يوسفعلي رحيمي‌نيا ,

نوبل ,

تبريز

1376/4/26

303

بيوشيمي مواد غذايي

علي آبرومند ,

نشر علوم كشاورزي , رامند ,

قم

1378/12/17

304

بيوشيمي مواد غذايي

شارل آلس , علي آبرومند ,

نشر علوم كشاورزي , رامند ,

تهران

1379/8/17

305

پرتودهي مواد غذايي: اصول و كاربردها

حسين خلفي , محمد قنادي‌مراغه , فاطمه فاطمي , ابوالفضل دادخواه , فائزه رحماني ,

مركز كشاورزي و پزشكي هسته‌اي ,

تهران

1386/12/12

306

پرتو دهي مواد غذايي: روشي براي نگهداري و بهبود ايمني مواد غذايي

حميدرضا ذوالفقاريه , فرامرز مجد , شهرام مشايخي ,

مركز كشاورزي و پزشكي هسته‌اي ,

كرج

1375/2/7

307

تحقيق در عمليات: براي رشته‌هاي صنايع و علوم پايه

اكبر اقتصادي , علي محمودي‌راد , حسن اسفندياري‌فر ,

حفيظ ,

تهران

1386/10/4

308

تغذيه سالم: دانستنيهايي در مورد خريد، نگهداري و طبخ گوشت قرمز

ناهيد ايرواني ,

ماه ,

تهران

1375/12/30

309

تكنولوژي توليد بستني

جيمز راتول , اصغر خسروشاهي ,

انزلي ,

اروميه

1374/4/27

310

توليد ماكاراني

فرهاد فرهنودي ,

شركت تعاوني صنعت ماكاراني ايران , اوحدي ,

تهران

1375/10/22

311

جدول تركيبات مواد غذايي

احمدرضا درستي‌ , مينا طباطبايي ,

دنياي تغذيه ,

تهران

1386/5/22

312

جدول تركيبات مواد غذايي

آريو موحدي , رويا روستا ,

انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور ,

تهران

1379/3/30

313

چكيده‌نامه علوم و صنايع غذايي ايران: مقالات در مجلات علمي - پژوهشي فارسي و ...

پروين زندي , فهيمه لولاگو , خديجه خوش‌طينت ,

انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور ,

تهران

1375/12/30

314

خشك كردن محصولات كشاورزي راهي به سوي استقلال اقتصادي

موسسه‌ انتشارات‌ عطايي ,

تهران

1373/4/22

315

درآمدي بر مهندسي صنايع غذايي

پل سينگ , دنيس آر هلدمن , علي مرتضوي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1381/10/1

316

درآمدي بر مهندسي صنايع غذايي

پل سينگ , دنيس هلدمان , سيدعلي مرتضوي , علي‌اكبر سيف‌كردي , رسول كدخدايي , مسعود شفافي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1384/5/1

317

دروس تخصصي صنايع غذايي: كارداني به كارشناسي

مسعود هماپور , بهلول پارسافر ,

مدرسان شريف ,

تهران

1386/12/19

318

راهنماي توليد خمير و فرآورده‌هاي خميري ماهي

غلامرضا شويك‌لو , حميدرضا شويك‌لو ,

نقش مهر ,

تهران

1378/3/1

319

راهنماي صنايع غذايي

مايكل رنكن , قهرمان شمس , مجتبي دولتخواه , مريم شعباني ,

موسسه ‌فرهنگي ‌انتشاراتي ‌كتاب ‌مير ,

بابل

1378/7/19

320

راهنماي صنعت و خدمات بسته‌بندي ايران

ماهنامه‌چاپ‌وبسته‌بندي ,

بشارت ,

تهران

1378/7/24

321

روش تجزيه و تحليل خطر و نقاط كنترل بحران

فرانك برايان , حميد نجف‌زاده , اسماعيل افتخاري ,

پگاهان انديشه ,

تهران

1380/8/7

322

روشهاي مختلف نگهداري مواد غذايي

حمزه شهراسبي , علي ناصررازليقي ,

شركت سهامي خاص فرآورده‌هاي گوشتي مفيدان ,

تهران

1372/10/1

323

سيستم تجزيه و تحليل و كنترل نقاط بحراني (HACCP)

اداره‌كل‌نظارت‌برموادغذايي،بهداشتي‌وآرايشي , شهرام رستگار ,

موثقي ,

تهران

1378/3/1

324

شيمي و تكنولوژي مواد غذايي

عباس احمدي , محمدرضا ملاردي ,

پيشروان , مبتكران ,

تهران

1385/1/15

325

صنايع تبديلي گوجه‌فرنگي (رب)

مسعود فلاحي ,

بارثاوا ,

مشهد

1373/2/21

326

صنايع غذايي

مايكل رنكن , آر.سي. كيل , مجتبي دولتخواه , مريم شعباني‌گلدره , قهرمان شمس ,

موسسه ‌نشر دولتمند ,

تهران

1381/9/12

327

طراحي فراورده‌هاي غذايي: مدلينگ فرآيند و فرمولاسيون‌هاي غذايي به كمك روش‌هاي آماري و كامپيوتر

هيو روگو , سيدعلي مرتضوي , سيدهاشم حسيني‌پرور , الهام خازني‌پور , مسعود شفافي ,

نشر جهانكده ,

مشهد

1383/9/7

328

علم مواد غذايي

نورمن‌ان. پاكر , مسعود فلاحي ,

بارثاوا ,

مشهد

1375/9/1

329

علم مواد غذايي

نورمن پاتر , مسعود فلاحي‌فخري‌شهيدي ,

بارثاوا ,

مشهد

1376/3/29

330

علوم و صنايع غذايي: پرسشهاي چهارگزينه‌اي، پاسخنامه تشريحي

فريد نوبخت‌حقيقي , معصومه انصاري , فريد جهانبخش , پيمان روحي ,

ديباگران ‌تهران ,

تهران

1380/4/24

331

فيزيك مواد غذايي و سيستمهاي فرآوري مواد غذايي

مايكل‌جان لوئيس , بابك قنبر‌زاده ,

آرون ,

تهران

1383/3/5

332

كاربرد سيال فوق بحراني در صنايع غذايي

سيدعلي مرتضوي , رقيه عزتي , ابوالفضل فدوي , مسعود دزياني , روناك عزيزي ,

پريور ,

تبريز

1384/11/10

333

كنترل كيفي و آزمايشهاي شيميائي مواد غذائي

ويدا پروانه ,

دانشگاه تهران ,

تهران

1386/8/5

334

گامي به سوي كارشناسي ارشد صنايع غذايي: مجموعه سئوالات چهارگزينه‌اي مهندسي و طراحي كارخانه‌هاي ...

مسعود فلاحي , مهدي جعفري ,

بارثاوا ,

مشهد

1381/9/2

335

ماشين‌آلات صنايع غذايي: مشخصات، طرز كار و تصاوير

سجاد عبدي‌نوروزاني ,

مرز دانش ,

تهران

1385/1/23

336

مباني شيمي مواد غذايي

جان دمان , بابك قنبرزاده ,

آييژ ,

تهران

1384/11/18

337

مباني كنترل كيفيت در صنايع غذايي

رسول پايان ,

كارنو ,

تهران

1376/8/25

338

مباني مهندسي صنايع غذائي

كمال‌الدين سيدرضوي ,

عميدي ,

تبريز

1375/12/11

339

مجموعه‌اي از علوم صنايع غذائي فيزيولوژي پس از برداشت سبزي‌ها

جي وايشمن , مسعود فلاحي ,

بارثاوا ,

تهران

1371/10/1

340

مجموعه مطالعات راهبردي صنايع ايران: صنايع غذايي

محمدتقي مظلومي , سليمه عقيلي , فرانك چالاك ,

مركز آموزش و تحقيقات صنعتي ايران ,

تهران

1385/2/16

341

مجموعه مقالات نهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران (غذا و استاندارد)

بهروزان ,

تهران

1375/10/15

342

مسائل كيفي گوشت و ميكروبيولوژي گوشت

غلامعلي كياني ,

سازمان دامپزشكي كشور ,

تهران

1372/10/1

343

نقش تحقيق و توسعه در صنايع غذائي

دبليو.اچ. گلد , مسعود فلاحي ,

بارثاوا ,

مشهد

1374/2/5

344

نگهداري بيولوژيكي گوشت (نقش ضدميكروبي باكتريهاي اسيد لاكتيك)

فخري شهيدي ,

بارثاوا ,

مشهد

1376/3/29

345

نگهداري بيولوژي گوشت

فخري شهيدي ,

بارثاوا ,

مشهد

1375/12/14

346

نمك خوراكي: ويژگيهاي نمك خوراكي، نمك در صنايع غذايي، تكنولوژي توليد نمك، كنترل كيفي نمك

سعيد نيايش ,

بصير ,

تهران

1385/5/15

347

راهنماي پياده‌سازي Haccp (hazard analisis and critical control points

حامد احمدي ,

اركان دانش , دانش‌پژوهان برين ,

اصفهان

1385/10/26

348

مدل‌سازي فرآيندهاي غذايي

ال.ام.ام. تيمكنس , علي مرتضوي , سيدحميد ضياء‌الحق , رزيتا سالاري ,

سناباد ,

مشهد

1386/5/27

349

ميكروبيولوژي مواد غذايي مدرن

جيمزمانرو جي , علي محمدي‌ثاني , اسماعيل عطاي‌صالحي ,

مرز دانش ,

تهران

1386/9/4

350

ارزيابي مخاطرات ميكروبيولوژيكي مواد غذايي

استيو فورسايت , سيدعلي مرتضوي , بهروز مقدس‌زاده , علي ميرسپاهي ,

نشر جهانكده ,

مشهد

1384/5/15

351

اطلس ميكروبيولوژي مواد غذايي: به انضمام پيشگويي ميكروبيولوژيكي و روشهاي آناليز سريع در ميكروبيولوژي مواد غذايي

سيدعلي مرتضوي , الهام خاني‌پور , سيدهاشم حسيني‌پرور , محمد محسن‌زاده ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1386/2/15

352

بهداشت مواد غذايي

داود فرج‌زاده‌آلان ,

نور دانش , دانشگاه علوم پزشكي بقيه‌الله (عج) ,

تهران

1382/8/28

353

چكيده ميكروبيولوژي مواد غذايي فريزير

سعيد تهموزي‌ديده‌بان ,

مرز دانش , پارس پيدورا ,

تهران

1386/9/4

354

راهنماي سريع كنترل ميكروبيولوژي مواد غذايي، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي: شامل روش‌هاي آزمون، حدود مجاز ميكروبيولوژي فرآورده‌ها، ليست...

ناهيد رحيمي‌فرد ,

نشر طبيب , تيمورزاده ,

تهران

1386/11/1

355

راهنماي كاربردي آناليز خطرات و نقاط كنترل بحراني (HACCP)

سارا مورتيمر , كارول والاس , سيدعلي مرتضوي , مهدي كاشاني‌نژاد , سيدمهدي جعفري , محسن ضياييان , علي حائريان‌اردكاني ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1383/8/23

356

غذا، منبع و ناقل بيماريهاي ميكروبي

طاهره دانايي ,

دانشگاه سمنان ,

سمنان

1386/5/29

357

مواد غذايي و مسموميت‌ها: درآمدي بر ميكروبيولوژي، اپيدميولوژي و كنترل آلودگي

سيدحسن شجاعي , حميد رئيسي , مختار كرمي ,

سلامت ,

اصفهان

1385/10/26

358

ميكربهاي بيماريزا در مواد غذايي و اپيدميولوژي بيماريهاي غذائي

ودود رضويلر ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1382/2/20

359

ميكربهاي بيماريزا در مواد غذايي و اپيدميولوژي مسموميتهاي غذائي

ودود رضويلر ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1378/8/18

360

ميكروب‌شناسي (كپك و مخمر) "دوره كارشناسي ناپيوسته تغذيه و بهداشت مواد غذايي"

حميدرضا توكلي , محمدعلي افشاري , معصومه پرتويان ,

مركز برنامه‌ريزي و تاليف كتاب‌هاي درسي سپاه ,

تهران

1386/8/9

361

ميكروبيولوژي غذايي مدرن

جيمزمانرو جي , سيدعلي مرتضوي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1386/11/28

362

ميكروبيولوژي مواد غذايي

ويليام‌كارول فريزير , دنيس وستهاف , سيدعلي مرتضوي , مهدي كاشاني‌نژاد , سيدحميد ضياء‌الحق ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1386/2/22

363

ميكروبيولوژي مواد غذايي (ادمز)

موريس ماس , آدامز , سيدعلي مرتضوي , عليرضا صادقي‌ماهونك ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1385/3/20

364

واكنش‌هاي بيوشيميايي در مواد و محيط‌هاي كشت ميكروبشناسي غذايي

مهرانگيز مهدي‌زاده , شهناز اصغري ,

ديباج , خسروي ,

تهران

1386/9/6

365

دانستنيهاي پيرامون توليد و فروش مواد غذايي

محمد گودرزي ,

موسسه ‌فرهنگ‌ منهاج ,

تهران

1383/11/17

366

فرهنگ افزوده‌هاي غذايي (علوم صنايع غذايي)

رابرت‌اس. ايگو , مسعود فلاحي‌فخري‌شهيدي ,

بارثاوا ,

مشهد

1376/3/30

367

فرهنگ صنايع غذايي: انگليسي - فارسي

مسعود هاشمي ,

فرهنگ جامع ,

تهران

1379/12/21

368

فرهنگ علوم تغذيه و مهندسي صنايع غذايي: انگليسي به فارسي و فارسي به انگليسي

مصطفي ايرانمنش ,

نشر دايره ,

تهران

1377/8/30

369

فرهنگ علوم غذايي و تغذيه

جواد ميداني , محسن آقداشي , فتح‌الله بلداجي , رسول پايان , جمال جماليان , شهرام دخاني , مسعود فلاحي , احمد كرباسي , محمدرضا صالحي‌مازندراني ,

دانشگاه شهيد چمران ,

اهواز

1379/6/13

370

فرهنگ علوم غذايي و تغذيه

جواد ميداني ,

دانشگاه شهيد چمران ,

اهواز

1382/1/18

371

فرهنگ لغات و اصطلاحات علوم و مهندسي و صنايع غذايي

شراره انصار ,

صفار , اشراقي ,

تهران

1384/11/2

372

فرهنگ واژگان علوم و صنايع غذايي

رويا جواهرچي ,

موسسه فرهنگي‌ انتشاراتي ‌حيان , موسسه ‌فرهنگي‌ انتشاراتي‌ اباصالح ,

تهران

1383/2/27

373

واژه‌نامه صنايع غذايي و كشاورزي (انگليسي - فارسي)

كامبيز شمس ,

حميدا ,

تهران

1376/12/20

374

واژه‌نامه علوم و صنايع غذايي انگليسي به فارسي

سيدحسين ميرنظامي‌ضيابري ,

علوم كشاورزي ,

تهران

1378/2/13

375

واژه‌نامه علوم و صنايع غذايي و زمينه‌هاي وابسته ( انگليسي - فارسي)

عبدالرضا صديق‌پور ,

موسسه فرهنگي‌ انتشاراتي ‌حيان ,

تهران

1374/12/22

376

مجموعه تستهاي كارشناسي ارشد رشته علوم و صنايع غذايي

ناصر رجب‌زاده ,

فردوس ,

تهران

1374/11/16

377

مجموعه سوالات 2000 تست كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي با پاسخ‌نامه تشريحي

سيدحسين ميرنظامي‌ضيابري ,

علوم كشاورزي , پرسپوليس ,

تهران

1378/11/16

378

آنزيمها در صنايع غذايي

گرگوري تاكر , ال.اف .ژ وودز , فخري شهيدي , مرضيه حسيني‌نژاد , محمدباقر حبيبي‌نجفي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1385/9/25

379

فناوري زيستي غذايي نوين، سلامت انسان و توسعه پايدار "يك تحقيق بر مبناي شواهد"

غلامرضا اميني‌رنجبر , فاطمه مصدق‌مهرجردي ,

فروزان ,

تهران

1386/10/23

380

تكنولوژي هردل

مجتبي جعفري ,

آييژ ,

تهران

1385/7/17

381

روش‌هاي نوين نگهداري مواد غذايي

گراهام‌وارويك گولد , حميد‌بهادر قدوسي , شهره نيكخواه ,

دانشگاه فردوسي ,

مشهد

1386/9/3

382

روشهاي غيرحرارتي نگهداري مواد غذايي

بربوزاكانواس گوستاو , سيدعلي مرتضوي , علي معتمدزادگان , سيدحميدرضا ضياء‌الحق ,

دانشگاه فردوسي ,

مشهد

1385/6/11

383

قابليت نگهداري و عمر ماندگاري مواد غذايي

دومينيك من , حميد خانقاهي‌ابيانه , محسن مشكوه ,

نوربخش ,

تهران

1385/2/16

384

كنسروسازي

رسول پايان ,

آييژ ,

تهران

1386/12/19

385

اصول خشك كردن مواد غذايي و محصولات كشاورزي

حميد توكلي‌پور ,

آييژ ,

تهران

1386/5/21

386

خشك كردن مواد غذايي: اصول و روشها

حميد توكلي‌پور ,

آييژ ,

تهران

1380/9/17

387

روشهاي خشك‌كردن مواد غذايي

گوستاوو بربوزاكانوواس , اومبرتو وگامركادو , سيدعلي مرتضوي , مسعود شفافي‌زنوزيان , اكرم آريان‌فر , راضيه نيازمند , شبنم اسدي‌نژاد , فخري شهيدي ,

دانشگاه فردوسي مشهد ,

مشهد

1386/2/22

388

پرتودهي مواد غذايي: روشي براي نگهداري و بهبود ايمني مواد غذايي

يحيي مقصودلو , مهدي كاشاني‌نژاد , ناهيد رفعتيان ,

ترجمان‌ خرد ,

مشهد

1383/12/8

389

مقدمه‌اي بر بيوتكنولوژي موادغذايي

پري جانسون-گرين , محمدباقر حبيبي‌نجفي , امير سالاري , عليرضا رياضي ,

دانشگاه فردوسي (مشهد) ,

تهران

1386/12/25

390

افزودني‌هاي غذايي و سلامت انسان

مصطفي رضايي‌طاويراني , بهاره شجاع‌صفار , ندا مرادين , كوروش ساكي ,

انديشه ظهور ,

تهران

1385/1/29

391

امولسيون‌هاي غذايي و امولسيفايرها

هما ترابي‌زاده , پروانه فخام‌زاده ,

آييژ ,

تهران

1381/4/3

392

امولسيون كننده‌هاي غذايي و كاربرد آنها

جرارد هيسن‌هاتل , ريچارد هارتل , محسن ضياييان ,

آرون ,

تهران

1381/2/28

393

آزمونهاي ميكربي مواد غذائي

گيتي كريم ,

دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ ,

تهران

1374/9/20

394

آشنايي با سيستم HACCP در صنايع و خدمات غذايي

مجتبي صفوي ,

كيفيت ايران ,

تهران

1380/4/30

395

آشنايي با مفاهيم HACCP

كيوان شيرواني‌جوزداني ,

شركت‌ خط رمز تك ,

تهران

1385/7/24

396

اصول اجرايي GMP در صنايع غذايي

غلامرضا شويك‌لو , حميدرضا شويك‌لو ,

نقش مهر ,

تهران

1383/4/22

397

اصول بهداشت و ايمني كار در صنايع غذايي: پيش‌نياز سيستم‌هاي HACCP

رسول پايان ,

آييژ ,

تهران

1381/11/26

398

اصول علم تغذيه: با تجديدنظر كامل و اضافات

آزاده امين‌پور , گيتي صديق ,

شركت سهامي انتشار ,

تهران

1384/8/24

399

تجزيه و تحليل خطر نقطه كنترل بحراني (راهنماي عملي)

سارا مورتيمور , كارول والاس , حسين اصل‌سليماني ,

ارجمند ,

تهران

1378/7/25

400

تركيبات ضد مغذي (در خوراك انسان، دام، طيور و آبزيان)

محمدعلي سحري ,

انديشمند ,

تهران

1381/6/9

401

دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي

ام. اسوامينتان , رضا حيدري , اصغر خسروشاهي‌اصل ,

صبح انديشه ,

اروميه

1385/12/16

402

راهنماي اجراي استاندارد ايزو 9001 و 9002 در صنايع فرآوري مواد غذايي

فاطمه عرفانيان‌تقوايي , عليرضا عرفانيان‌تقوايي ,

مشاورين كيفيت‌ساز ,

تهران

1378/11/4

403

راهنماي جامع اجراي سامانه HACCP در صنايع غذايي

حميد خانقاهي‌ابيانه , محمد جلالي , محمودرضا اكبريان ,

جهاد دانشگاهي ‌واحد اصفهان ,

اصفهان

1384/2/25

404

راهنماي كاربرد HACCP براي واحدهاي كوچك

دونالد مك‌دونالد , داگمر انگل , محمد جلالي , داريوش عابدي ,

جهاد دانشگاهي ‌واحد اصفهان , دانشگاه علوم پزشكي اصفهان ,

تهران

1384/3/10

405

روش‌هاي متداول در تجزيه‌ي مواد غذايي

زيبا حسيني , كورش طارمي ,

دانشگاه شيراز ,

شيراز

1385/12/15

406

شيمي تركيبات رنگي (در مواد غذايي)

محمدعلي سحري ,

انديشمند ,

تهران

1381/11/16

407

شيمي مواد غذايي

سيدحسن فاطمي ,

شركت سهامي انتشار ,

تهران

1386/2/2

408

شيمي مواد غذايي: قابل استفاده براي دانشجويان صنايع‌غذايي، تغذيه و علوم آزمايشگاهي

سيدحسن فاطمي ,

شركت سهامي انتشار ,

تهران

1378/12/18

409

شيمي واكنش‌هاي قهوه‌اي شدن (در مواد غذايي)

محمدعلي سحري ,

انديشمند ,

تهران

1381/5/1

410

مباني كنترل كيفيت در صنايع غذايي

رسول پايان ,

آييژ ,

تهران

1385/12/20

411

مكانيسم و تئوري در شيمي مواد غذايي

دومينك وانگ , محمد عليزاده‌خالدآباد ,

اصلاني ,

تهران

1380/10/22

412

شيمي مواد غذايي

گروه‌مولفين ,

سنجش‌اول ,

تهران

1382/10/21

413

بسته‌بندي مواد غذايي با اتمسفر تغيير يافته (MAP)

اوراي‌كول , استايلز , بهجت تاج‌الدين , محمد شاهدي ,

سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي ,

تهران

1381/6/6

414

تكنولوژي بسته‌بندي مواد غذائي: مباني

ناصر صداقت ,

مرز دانش , بارثاوا ,

مشهد

1385/1/14

415

مباني و مفاهيم درجه‌بندي و بسته‌بندي محصولات كشاورزي

رويا ناوي‌ثاني , عبدالحميد شه‌منش , سيدوحيدرضا ابطحي ,

شريف ,

تهران

1386/2/29

416

مسموميت‌ها و بيماريهاي ناشي از غذا

حسين نيك‌پويان ,

بارثاوا ,

مشهد

1385/5/1

417

اصول بسته‌بندي مواد غذايي

سيدحسين ميرنظامي‌ضيابري ,

آييژ ,

تهران

1385/8/14

418

اصول صنايع توليد شكر

غلامرضا مصباحي ,

نشر علوم كشاورزي ,

تهران

1385/11/21

419

رزين‌هاي تبادلگر ايوني و كاربرد آن در صنايع قند = Ion Exchange Eesins

علي‌اكبر سجادي ,

عقيق ,

تهران

1375/7/4

420

تكنولوژي قند

رضا اسماعيل‌زاده‌كناري ,

نشر علوم كشاورزي ,

تهران

1382/2/9